제주대학교 산학협력단이 위탁운영하는 제주특별자치도 2 어린이급식관리지원센터(센터장 하경호)는 센터 등록급식소 중 신청 기관을 대상으로 ‘아이건강 지킴이, 저염급식 지원사업’을 10월부터 12월까지 진행했다고 9일 밝혔다.

해당 프로그램은 어린이급식소와 어린이(가정)를 대상으로 저나트륨 실천을 독려하며, 어린이들의 건강한 식습관 형성을 지원하기 위해 실시됐다.

어린이급식소에는 염도계를 지원하고, 11월 한 달 동안 미션 수행 사진 회신 등을 통해 체계적인 영양관리를 유도했다. 또한, 가정에는 어린이 대상 체험 키트(저염된장 만들기)를 제공하여 나트륨 과잉 섭취를 예방하고 가정 내 저염식을 실천 할 수 있도록 지원하였다.

센터 관계자는 “앞으로도 다양한 사업을 통해 어린이급식소의 체계적인 영양관리를 위해 지속적으로 노력하겠다”고 밝혔다.